Говядина Primebeef Мраморная для ростбифа категории А, 700г

По внешнему виду кумок был очень удачный. Ровный практически, толщиной с хорощий стейк - около 3,5-4 см. Около 1,5 мм слой жирка с одной стороны. Классическое быстрое заречатывание на сковороде и доведение до 63 градусов в печи при 110 градусах. Выглядит красиво, сок прозрачный, достаточно обильный. Вме хорошо - но, не для всех зубов. Жилок нет, но упругость повышенная. Попробую еще раз - будет так же, стану брать на бифстроганоф по акции/подходящему сроку годности. Думаю растушиться оно способно.

Мясо качественное, но не мраморное и не ростбиф

Не жуется вообще! Ростбифом это вольщн нельзя назвать! Кусок тонкий, приглось нарезать стейк. Ужасно

кусок не кусок, отрез сложеный пополам. мясо жесткое, вкуса никакого. покупаю уже не первый раз, но теперь разочарован. не рекомендую

Раньше был толстый и отличного качество кусок говядиеы, а теперь качество хуже и кусок в два раза сложен(((

прекрасное мясо для запекания. удобная упаковка

Это больше не ростбиф, обычный кусок мяса. Много крови, много соединительной ткани. Плохо тушится. Цена много лет не меняется, а качество упало на дно.

хорошее мясо, вкусное но по моему производитель хочет ввести покупателя в заблуждение. из за вакуумной упаковки непонятно, что кусок свёрнут в 2 раза, кажется что покупаешь толстый кусок, а по факту это тонкий.

Прекрасное мясо. Жаль больше не привозят в мой магазин

кошмар, что я с ним только не делала, одни жилы и плёнки, мясо ужасное, невкусно от слова совсем